第127章 今朝试锋芒

木子心 / 著投票加入书签

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    “江南皮革厂倒闭了,老板和小姨子跑路啦……”

    这是劣质皮鞋店的恶俗广告,从早到晚轰炸着路过行人的耳膜。

    “走过路过,不要错过,全场两元,件件两元……”

    这是两元小商品店的广告,同样从早到晚,攻击每一个路过的倒霉蛋。

    “好消息,特大好消息!本店所有商品一律五折大甩卖……”

    这是便宜货大促销的广告,很多人都不陌生,同样从早到晚不断重复。

    这些店门前,无一例外都会放一只音箱,周安新店今天开业,门前也吊装了一只音箱,于是,今晚走入美食街的食客,不管进不进狂暴小龙虾消费,都不得不先被狂暴小龙虾的广告词洗礼一遍。

    不管你爽不爽,强行洗礼!

    广告词是夏文静录的,声音还算好听,词是周安写的,至少听着不那么让人反感。

    “尊敬的吃货朋友们!晚上好,鱼咬羊狂暴小龙虾正式开业了,9月1日前,本店所有菜品,包括狂暴小龙虾、五香螺蛳、鱼咬羊,一律8折优惠,另:新店大酬宾期间,雪花啤酒一律5折畅饮!

    走过路过,不要错过,机会难得,时间有限!鱼咬羊狂暴小龙虾开业大酬宾,这里菜好吃,酒好喝!炎炎夏日,小龙虾与啤酒更配喔……”

    不断循环播放的广告,强行进入每一个路人的耳中。

    好在狂暴小龙虾的广告没那么恶俗。

    听过狂暴小龙虾名声的路人,听见这里今晚开业大酬宾,一些人便受不住诱惑,略一犹豫,便推门走进店里。

    还有一些爱喝啤酒、能喝啤酒的男人,一句“雪花啤酒一律5折畅饮”,脚就迈不开了,也被吸引进去。

    更有今晚本来就打算买小龙虾或者五香螺蛳的,听见这段广告,再看看前面街边今晚不见狂暴小龙虾的摊车,眨了眨眼,好奇地打量两眼眼前的店面,再看看里面生意红火的人气,也没犹豫多久,也走进里面。

    还有一些纯粹打酱油的路人,没听过狂暴小龙虾,也没打算今晚买一份吃,但出于好奇和从众心理,见这店面广告打得清新脱俗,里面人气又旺,还不断有人推门进去。

    这些酱油党便很没主见地也走进店里。

    ……

    周安有点饿,今晚的工作餐他只吃了一半,肚子还没填饱,店里就开始上客,然后他就进厨房忙活开了。

    他天真地以为,忙过一阵,把那两桌的菜上了,自己就可以获得暂时的休息,喘口气、喝口水,顺便再吃点饭。

    可惜,今晚开业第一天的生意之火爆,出乎他这个始作俑者的预料。

    从他进入厨房忙起开始,一道道大菜、小炒,从他手上出锅,端去前厅上桌,可一连忙活两三个小时,他依然没看见身后的工作台上,配好的菜料有减少的迹象,甚至还有越来越多的趋势。

    他已经火力全开,不仅面前的猛火灶一直没停火,旁边的两台长形液化灶上的四个灶头,也全被他用上,或?菜或炸小吃,可他出菜的速度,还是跟不上客人点菜的速度。

    配菜的小江一言不发地唰唰运刀,一道道菜的主料和辅料,被他配出来,然后端到周安身后的工作台上。

    合格的配菜师父,配菜的速度,肯定是超过掌勺师傅烧菜速度的。

    因为很多大菜,都可以提前配好放进冰柜,客人点一份,配菜师父动手拿一份出来就ok,但掌勺师傅烧起来就费工夫了,就算有些大菜提前加工成半成品,上菜之前,还是要费几分钟最后烧制的。

    比如无锡酱排骨,客人点一份,小江拿一份提前剁好、腌制好的排骨到周安身后,这道菜他就算配好了。

    但周安想把它烧好,至少也得半小时以上。

    失策了!

    周安今晚早就不知在心里懊恼多少回,早知道这道菜今晚这么好卖,早知道今天开业第一天生意就这么好,他肯定提前烧一锅,客人点一份,他加热一份就端上去。

    好在这店是他自己的,很多事他可以自己做主。

    见势不妙,他早就让小江多拿几份排骨来一起烧。

    周安身上的厨师服,包括下身的大裤衩,早就被汗湿透,脸上、脖子、头皮发根之间,不断渗出汗水。

    一条白色湿毛巾搭在脖子上,不时擦一下汗,还是不大管用。

    这么热的天,在家里坐着不动,都可能出汗,何况他还要站在炉灶前,一边烤火,一边忙得脚后跟打后脑勺?

    要知道,他面前一个猛火灶在呼呼猛烧,旁边还有四个液化气灶头在烧呢,灶台上方的油烟机吸力不弱,轰轰作响地把油烟往外排,可它也没办法让周安舒服多少。

    热就一个字,却化作无数汗水从他周身每一个毛孔里不断排出。

    关键还饿。

    身为一家饭店的老板,居然还要忍饥挨饿?说出去估计都没人信,但事实就是如此,厨房里吃的东西很多,周安手上也不断有热腾腾的菜肴出锅,问题是他没时间吃!

    服务员小霞、小萌,甚至他大表姐夏文静,都走马灯似的不断来厨房里为客人催菜。

    如:“老板,一号桌催菜!问鱼咬羊什么时候好?”

    “老板,七号桌催菜,客人说椒盐羊蹄再不上,他们就要吃好走人了……”

    “小安!雅间二号台催菜,他们刚加的雪菜肉丝面,要你烧快一点,他们等着吃完结账呢!”

    ……

    一个个催菜的声音,令周安又高兴又来火。

    高兴当然是这些都意味着钱,意味着他这店生意红火,比他预计的还要红火。

    来火,当然是因为他很忙,却没有长八只手,他已经火力全开,拿出最快的速度,可这些食客还不满意,还在不断催菜,催命呢?

    他倒是很想像一些写网络小说的作者被催更时发飙那样,“来来来!笔给你,你来写!”

    他也想对那些催菜的吃货说:“来来来!锅、勺给你,你牛逼你来炒!”

    当然,他也只能在心里想想而已,顾客是上帝,上帝跟你催菜,你敢罢工?